وهناك القليل من الأحماض الدهنية ( كالحامض الأراشيدوني ARACHIDONIC ACID ) التي تتكون في أنسجة الجسم ، وتؤخذ مكوناتها من الفرث . ومن الكلام السابق نفهم أن مكونات دهن اللبن تؤخذ من كل من الدم والفرث ( مباشرة أو غير مباشرة ) . 5 - المعادن الرئيسية والثانوية : يوجد في اللبن البشري واللبن البقري من المعادن الرئيسية : ( كالكالسيوم ، والفسفور ، والصوديوم ، والبوتاسيوم كلورايد ، والمغنيسيوم والكبريت ) ، والمعادن الثانوية : ( كالزنك ، والنحاس ، والمنغنيز ، والكروم ، واليود ، والحديد ، والسيلينيوم ) . أما الكالسيوم والفسفور فيستمدان من مخزون الجسم وخاصة من العظام « 1 » ، وللعلم فإن الطعام المتحلّل ( الفرث ) مصدر الكالسيوم والفسفور الموجودان في العظام ، وأما ( فسفور بروتين اللبن CASEIN P ) فيأتي من الدم « 2 » . وفضلا عن ذلك فإن المعادن الأخرى والمعادن ذات التركيز الضئيل في اللبن فتؤخذ مباشرة من الطعام المتحلّل والماء « 3 » . 6 - الفيتامينات : تستمد معظم الفيتامينات إما من الطعام ، وإما تنتجها البكتيريا الموجودة في الأمعاء « 4 » . ومن الكلام السابق نفهم ما ترمي إليه الآية الكريمة : وَإِنَّ لَكُمْ فِي الْأَنْعامِ لَعِبْرَةً نُسْقِيكُمْ مِمَّا فِي بُطُونِهِ مِنْ بَيْنِ فَرْثٍ وَدَمٍ لَبَناً خالِصاً سائِغاً لِلشَّارِبِينَ [ النحل : 66 ] . ولا يسعنا في هذا المقام إلا أن نورد تعليق الإمام فخر الدين الرازي الذي فهم أبعاد الآية الكريمة من خلال دلالاتها اللغوية حيث قال : « وأما نحن فنقول : المراد من الآية هو أن اللبن إنما يتولد من بعض أجزاء الدم ، والدم إنما يتولد من الأجزاء اللطيفة التي في الفرث . وهي الأشياء المأكولة الحاصلة في الكرش . وهذا اللبن متولّد من الأجزاء التي كانت حاصلة فيما بين الفرث أولا ، ثم كانت حاصلة فيما بين الدم ثانيا ، فصفاها

--> ( 1 ) JELLIFFEE , D . B . and JELLIFFE , E . F . P . ( 8791 ) , HUMAN MILK IN THE MODERN WORLD . PSYCHOSOCIAL , NUTRITIONAL AND ECONOMIC SIGNIFICANCE . OXFORD UNIVER - SITY PRESS . ( 2 ) JELLIFFEE , D . B . and JELLIFFE , E . F . O . P ( 8791 ) HUMAN MILK IN THE MODERN WORLD . PSYCHOSOCIAL , NUTRITIONAL AND ECONOMIC SIGNIFICANCE . OXFORD UNIVER - SITY PRESS . . ( 3 ) CAMPBELL , J . R and MARSHALL , R . T . ( 5791 ) THE SCIENCE OF PROVIDING MILK FOR MAN . MC GRAW U HILL BOOK CO . N . Y . ( 4 ) FOMON , S . J . ( 4791 ) INFANT NUTRITION . ( 2 nd ED . ) W . B SAUNDERS , PHILADELPHIA .